鳩記餅家

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鳩記餅家是澳門兩大手信店之一，主要競爭對手為咀臭員。

鳩記餅家最初只在馬交仆洞新街(簡稱愛暪的第一條仆街)的街頭以玩具車外賣形式賣花生糖及鳩糖。在1997年中，於愛暪開設第一間店舖 ，在同年的7月因不交肯保護費，總店門外被黑社會泊一部大貨車，導致3個月無法營業，之後老板更在店內被黑社會毒打，首創現場即製即賣燒炭自殺而製成的恨人餅和彈彈卷而馳名。該店更在2000年被愛暪政府評為『十大垃圾餅家』之一,其銷售對象以腦殘人士為主,他們的宗旨是『騙人為賺錢之本』,以最垃圾的材料,製造出更垃圾的食品,現於馬交設立多間零售店舖,並於世界各地建立零售網絡。